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Dis-moi ce que tu manges, comment tu le manges et où tu le manges, je te dirais comment tu vas. « Pas besoin de s’appeler Sherlock pour savoir que quand on va mal, qu’on est triste et, fatigué·e, ou quand on est stressé·e, la nourriture sert souvent de refuge. Comme la professeure de psychologie à la Florida International University Leslie Frazier l’explique « manger est un phénomène qui implique votre esprit, votre corps et l'environnement qui vous entoure ». L’assiette que nous consommons ne se résume donc pas à son unique contenu » commence Elle dans un long article qui se penche sur les significations des habitudes alimentaires.
S’appuyant sur le travail de l’universitaire, le magazine liste les quatre types de mangeurs que cette dernière utilise pour trouver des catégories : Internes, externes, restreints ou intuitifs. Il y a ceux qui mangent quand ils sont heureux, ceux qui mangent en réaction à leur environnement, ceux qui respectent des critères pour des raisons de santé ou sportive et ceux qui s’adaptent à leurs envies ou besoins
Elle liste un certain nombre d’habitudes – bonnes ou mauvaises – qui ont été prises depuis l’enfance. Et propose d’interroger sur les types de vaisselle, les bonne portions et les astuces pour avoir un rapport sain et tranquille à la nourriture. Mais le passage le plus intéressant concerne ce qui est lié aux bonnes conditions : « À l’heure des repas, il est recommandé d’éteindre les distractions comme la télé and co, qui nous empêchent de nous concentrer sur le moment présent. Quand on mange, on devrait être concentré sur cette activité. Sans se lancer dans une relation monacale avec la nourriture, rester dans le moment présent est très important. Ainsi, on peut davantage écouter son corps et les fameux messages envoyés par le cerveau ».
Lire ici en intégralité l’article sur le site du magazine Elle
S’appuyant sur le travail de l’universitaire, le magazine liste les quatre types de mangeurs que cette dernière utilise pour trouver des catégories : Internes, externes, restreints ou intuitifs. Il y a ceux qui mangent quand ils sont heureux, ceux qui mangent en réaction à leur environnement, ceux qui respectent des critères pour des raisons de santé ou sportive et ceux qui s’adaptent à leurs envies ou besoins
Elle liste un certain nombre d’habitudes – bonnes ou mauvaises – qui ont été prises depuis l’enfance. Et propose d’interroger sur les types de vaisselle, les bonne portions et les astuces pour avoir un rapport sain et tranquille à la nourriture. Mais le passage le plus intéressant concerne ce qui est lié aux bonnes conditions : « À l’heure des repas, il est recommandé d’éteindre les distractions comme la télé and co, qui nous empêchent de nous concentrer sur le moment présent. Quand on mange, on devrait être concentré sur cette activité. Sans se lancer dans une relation monacale avec la nourriture, rester dans le moment présent est très important. Ainsi, on peut davantage écouter son corps et les fameux messages envoyés par le cerveau ».
Lire ici en intégralité l’article sur le site du magazine Elle
